黑泉镇因地制宜，把辣椒产业发展作为全镇特色产业、优势产业来抓，通过盘活土地资源，拓宽销售渠道，让小辣椒成为乡村振兴大产业。
眼下，走进黑泉镇十坝村的辣椒地里，一幅忙碌的秋收图映入眼帘，一颗颗饱满的辣椒挂满枝头，前来务工的村民穿梭田间，忙着采摘、打包、装车。“我今年种了20多亩辣椒，雇的20多个工人摘辣椒，可能有3-4天就摘完了，每亩地能卖3000多元。”黑泉镇十坝村村民常学玺说道。
农民专业合作社一头连着农户，一头连着市场，是群众增收致富道路上重要的桥梁纽带。在位于黑泉镇十坝滩富鹏种植农副产品农民专业合作社的辣椒晒场上，放眼望去，遍地的辣椒如同火红的地毯，村民们正在筛选、去蒂、晾晒。这几年该合作社积极与黑泉镇各村对接，签订辣椒种植合同，并建立种苗供应、技术服务、产销对接等服务保障体系，实现互利共赢。“春天放了700亩左右的面积，8月底开始收购，截至现在收了1600多吨，预计在9月15日之前结束，能收2100-2200吨，大概2个月全部就晾干了，就能走向市场。”富鹏种植农副产品农民专业合作社负责人顾国富说。
近年来，黑泉镇按照“两廊三带五区”乡村振兴格局，持续优化产业结构，以“联合党委+村集体+企业+农户+合作社+电商”的模式，采取政策支持、规模化种植、订单销售等措施，引导群众发展科技含量高、市场销路稳、经济效益好的订单辣椒产业，让群众日子越过越“红火”。“今年，全镇共落实辣椒种植面积 5960亩，建成百亩以上连片种植示范点3个，千亩以上连片示范点1个，主要品类有朝天椒、板椒等 5个品种，产值预计达3099.2万元。”黑泉镇农业农村服务中心干部樊自超如是说。
